DEGRADAN PLÁSTICOS EN 15 DÍAS; LO USUAL ES DE 500 A MIL AÑOS. EXPERTOS DE QUÍMICA USAN ENZIMAS RECOMBINANTES
Resumen
EN MÉXICO SE GENERAN CERCA DE 722 MIL TONELADAS ANUALES DE PLÁSTICO. EN PROMEDIO, CADA MEXICANO INGIERE 163 LITROS DE REFRESCO Y DE AGUA EMBOTELLADA AL AÑO EN ENVASES DEL POLIÉSTER LLAMADO PET (SIGLAS EN INGLÉS DE TEREFTALATO DE POLIETILENO), Y AUNQUE EL PAÍS REUTILIZA 50.4 POR CIENTO, LOS ESFUERZOS SON INSUFICIENTES. POR ELLO, A PARTIR DE UN TIPO DE ENZIMAS RECOMBINANTES (PRODUCIDAS ARTIFICIALMENTE) LLAMADAS CUTINASAS Y UN MÉTODO ORIGINAL, INVESTIGADORAS DE LA FACULTAD DE QUÍMICA (FQ) LOGRARON DEGRADAR PLÁSTICOS EN 15 DÍAS, CUANDO LA DESINTEGRACIÓN DE ESE MATERIAL TARDA NORMALMENTE DE 500 A MIL AÑOS. EN CONFERENCIA DE PRENSA CELEBRADA EN EL EDIFICIO MARIO MOLINA DE LA FQ, LAS ACADÉMICAS AMELIA FARRÉS GONZÁLEZ SARABIA Y CAROLINA PEÑA MONTES, DEL DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA DE LA ENTIDAD UNIVERSITARIA, EXPLICARON SU PROYECTO CUTINASAS RECOMBINANTES DE ASPERGILLUS NIDULANS PARA DEGRADACIÓN DE POLIÉSTERES, QUE DESDE MAYO DE 2016 ESTÁ EN TRÁMITE DE PATENTE. JUAN MANUEL ROMERO ORTEGA, COORDINADOR DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE LA UNAM, DIJO QUE EL OBJETIVO ES ESCALAR LA INICIATIVA DEL LABORATORIO A LA INDUSTRIA, PARA SABER SI FUNCIONA A GRAN ESCALA Y TRANSFERIR EL MÉTODO PARA FUTURAS APLICACIONES EN LA NACIÓN. EL PROCEDIMIENTO ENZIMÁTICO QUE APLICAN LAS EXPERTAS NO ES CONTAMINANTE, ES MÁS ECONÓMICO Y SE INSCRIBE EN LA QUÍMICA VERDE. ESTA INVESTIGACIÓN GANÓ EL TERCER LUGAR DE LOS PREMIOS DEL PROGRAMA AL PATENTAMIENTO Y LA INNOVACIÓN (PROFOPI) DE LA COORDINACIÓN DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO, EN SU QUINTA EDICIÓN CELEBRADA EN MAYO PASADO.