PRESIDE ALEJANDRO CRAVIOTO EQUIPO DE EXPERTOS DE LA FAO

Resumen

ALEJANDRO CRAVIOTO QUINTANA, DIRECTOR DE LA FACULTAD DE MEDICINA DE LA UNAM, FUE DESIGNADO PRESIDENTE DEL PANEL INDEPENDIENTE DE EXPERTOS QUE SE ENCARGAR  DE REVISAR EL INFORME DE LOS CINCO MIEMBROS INTEGRANTES DEL EQUIPO DE EVALUACIÓN, QUE EVALUAR , VALGA LA REDUNDANCIA, EL TRABAJO REALIZADO A LO LARGO DE 40 AÑOS DEL CODEX ALIMENTARIUS, COMISIÓN INTEGRANTE DE LA CONFERENCIA DE LA ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN (FAO), COMISIÓN QUE HA LOGRADO AUMENTAR LA CONCIENCIA MUNDIAL ACERCA DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS, POR LO QUE SE HA CONVERTIDO EN EL ÚNICO PUNTO DE REFERENCIA INTERNACIONAL, DE IMPORTANCIA DECISIVA PARA LOS ADELANTOS ASOCIADOS CON LAS NORMAS ALIMENTARIAS. CRAVIOTO FUE NOMBRADO EN MARZO DE 2002 Y FUE DESIGNADO EN VIRTUD A SU TRAYECTORIA COMO PROFESOR E INVESTIGADOR DE LA FACULTAD DE MEDICINA Y SU PRESTIGIO EN EL  MBITO INTERNACIONAL EN EL  REA DE MICROBIOLOGÍA Y CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS.